如南京
高低溫試驗(yàn)箱內(nèi)水蒸汽分子濃度大于其上空氣的水蒸汽分子濃度(即邊界層的水蒸汽分壓力大于空氣的水蒸汽分壓力),則空氣中的水蒸汽分子數(shù)將增加;反之則將減少。前者稱為“蒸發(fā)",后者稱為“冷凝",在蒸發(fā)過(guò)程中,邊界層中減少了的水汽分子由水面躍出的水分子補(bǔ)充,在冷凝過(guò)程中,邊界層中過(guò)多的水汽分子將回到水面,由此可見,空氣與水之間的顯熱交換取決于邊界層與其上方空氣之間的溫差,而濕交換及由此而引起的潛熱交換取決于二者之間水蒸汽分子的濃度差或分壓力差。